zaterdag 23 oktober 2010

Janina in herfststemming. En met trainingspull.

Wat een heerlijk weer is me dat.
Regenachtig, koud en windering.
En ik maak niet eens een flauwe grap.
Soms heb ik behoefte aan dergelijk weer. Het houdt me een middag binnen, hult me in mijn fleecepull en doet me chocomelk maken.

Uiteraard wens ik dat het vanavond, wanneer ik het stalen rol van stal haal om op pad te gaan, uitgeklaard is en 20 graden warmer.

Ideaal weer ook om van die typische herfstschotels te eten, met champignons en kastanjes en al.
Of iets zoals dit:

Pasta met pompoen:

Sterk geïnspireerd door dit recept van meisjesmama.
  • Pel een kleine pompoen en snijd hem in kleine stukjes.
  • Kook tot hij zacht is.
  • Stoof de pompoen aan in een sjalotje.
  • Ik deed er ook wat spekjes bij. De veggiemaand was net gedaan en ik liep al twee weken te sterven bij het woord alleen.
  • Doe er wat champignons en kikkererwten bij.
  • Kruiden met p&z, curry, komijn en nootmuskaat.
  • Eventueel een beetje room toevoegen.
  • Rozijnen en feta toevoegen.
  • En walnoten waar ik me de pleuris aan kraakte.

  • Pasta koken, heel het boeltje erbij en smakelijk!
Geen foto van het resultaat, want saus smakelijk fotograferen, dat is volgens mij een afzonderlijke 7de jaars masterclass binnen de professionele fotografie-opleiding.
Ik gebruikte wel een schone blinkende casserole.


En ik had mijn trainingspull aan.

4 opmerkingen:

Celestine zei

Oh, die heerlijke vier seizoenen toch. Hier van't zelfde en vanavond bak ik "Eekhoorn-Eland-Egel-Slak-Vos-Bere-koekjes".

Groeten met dikke sjaal!

Janina Modaal zei

O, met die schattige Ikea-uitsteek vormpjes die hier ook al een jaar ongebruikt liggen?
Geniet van je herfstavond!

Deery Sue zei

Mmmmmmm! Da klinkt echt superlekker! Ik kook niet graag (vooral ook omdat ik niet graag afwas erna), maar hiervoor ga ik precies eens een uitzondering moeten maken!

Emma en Mona zei

Zou ik dit eens maken deze avond? vriendinnetjes op bezoek!